不同时间有不一样的放假讲究，就比如国庆节的七天长假和中秋节的三天假日。如今除夕节离我们越来越近，相信多小伙伴已经开始期待除夕节这天的假期了，那么2023年除夕放假放几天假呢？让我们赶紧一起来看看吧，看看这样的放假时长是否让人满意。

　　2023年除夕放假放几天假

　　2023年除夕放假放七天，分别是从2023年1月21日星期六，除夕至27日星期五，初六放假调休，共7天。

　　除夕放假起源于民国，是由当时袁世凯同意并推行的节假日。民国总统正式选举中，袁世凯胜出。民国二年，即1913年7月，时任民国政府内务总长朱启钤向袁世凯呈上四时节假报告，第一次提出了春节休息，袁世凯同意后春节作为全国性节日自1914年起开始实行。自此，过年被正式定调为春”。

　　除夕做什么菜有寓意

　　除夕做饺子

　　除夕做饺子，在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。

　　除夕做鱼

　　除夕做鱼，中国传统有年年有余（鱼）的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。

　　除夕做长年菜

　　除夕做长年菜，台湾春节第一餐吃“长年菜”，是一种长茎叶，有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝，意即“绵绵不断，长生不老”。在除夕当天，人们切菜时，将蔬菜切得比平时长，因而得名，寓意长长久久，来年收益更多。而在除夕夜吃长年菜表示有剩余留到第二年，代表了劳动人民对美好生活的向往，和对新年生活的期待。