1、食材：腊肉250g，芹菜100g，青蒜100g，油适量，盐适量。
2、芹菜、蒜洗净切好备用，腊肉切片。
3、锅内放油少许炒芹菜和蒜茎。
4、一两分钟后放入蒜叶和盐，加清水一汤勺盖上锅盖。
5、水沸冒气放入腊肉拌匀即可。
