饮食佛学大辞典_佛学大辞典-万年历

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饮食

旃檀耳	生于旃檀木之耳。纯陀以之供佛。佛受之而涅槃。纯陀又作周那。长阿含经三曰...
时浆	四药中属于时药之浆类也。【参见: 浆】
时食	四药中之时药也。【参见: 四药】
晡提木底鞞杀社	Pa%timukta-bhais!ajya，陈弃药之梵名。【参见: 陈...
更药	旧称曰非时药。四药之一，自朝至初更得服之八种浆水也。百一羯磨五曰：“更...
末陀	Madya，酒之总名。俱舍论十四曰：“酝食成酒，名为窣罗。酝余物所成，...
欢喜丸	又曰欢喜团。饼名。梵语曰摩呼荼迦。涅槃经三十九曰：“酥面蜜姜胡椒荜[廿...
段食	梵名Pin!d!a，四食之一，旧译云搏食或团食，吾人常用之食物也。香味...
瞿卢折娜	药名。【参见: 瞿萨旦那】。
瞿嚧者那	Gorocana%，药名。译曰牛黄。最胜王经七曰：“瞿卢折娜。”陀罗尼...
毗湿缚	药名。玄应音义二十一曰：“毗湿缚药，此云有种种功圣药也。”梵Vis/v...
毗笈摩	药名。【参见: 频伽陀】
水饭	以水浇之饭也。
波罗提毗叉	Prativis!a，药名。华严探玄记二十曰：“波罗提毗叉药者，此云登...
波钵多	饼糍名。大日经疏七曰：“播钵吒食，是不起面饱[食*俞]。”梵语杂名曰：...
泻药	下剂药也。慧琳音义六十三曰：“泻药，为除五脏肠胃积热及宿食不消故，以药...
淫汤	米汤也。淫者留之义，点米粉于汤，混浊滞留，是曰淫汤。续字汇云：淫，王粲...
渴树罗浆	八种浆之第八。
游蓝	食味名。慧琳音义七十九曰：“游蓝是阿修罗王所食味也。或云苏陀，天甘露也...
点心	正食前后之小食也。小食点空心之义。畷耕录曰：“今以早饭前及饭后，午前午...
煎点	煎茶之点心。煎茶以点空心也。或为点心之异名。是进茶之前先进些点心物也。...
熟酥味	五味之一。【参见: 五味】
珂但尼	Kha%daniya，又作佉陀尼，佉阇尼。译曰嚼食。可咬嚼而食者。有五...
璎珞粥	杂糅野菜，加米而造之，菜牵连如璎珞，故名。永觉贤禅师诗曰：“每挑野菜根...
甘露	梵语Amr!ta阿密哩多。译言甘露。异名天酒。美露。味甘如蜜。天人所食...
生饭	又曰出饭。律有出众生食之语。于食前为众生出少许食而施与之，持戒者之一法...
百味	百种之好味也，百者就大数而言。无量寿经上曰：“如是诸佛，随意而至。百味...
石蜜	冰糖也。善见律十七曰：“广州土境，有黑石蜜者，是甘庶糖，坚强如石，是名...
石蜜浆	和石蜜于水者。智度论三曰：“瓦师布施草座灯明石蜜浆三事供养佛及比丘僧。...
窣罗	Sura%，又作苏罗，译曰酒。顺正理论三十八曰：“窣罗者，谓米麦等如法...
米丽耶	Maireya，酒名。
粥	又曰小食。画字不成之柔者。禅林之常法，朝吃粥。僧祇律二十九曰：“粥初出...
紧池	毒果名。慧琳音义四十一曰：“紧池果，梵语也，西国大毒药名也。此果端正，...
舍楼伽	酱名。善见律十七曰：“舍楼伽，此是优钵罗。拘物头花根，舂取汁，澄使清，...
苏油	牛乳所制之油，或食或涂身。寄归传一曰：“苏油（Ghr!ta）乳酪，所在...
苏罗	【参见: 窣罗】
苏蜜	苏者梵语伽里多Ghr!ta，以酪精制者。蜜为梵语摩度。Madhu蜂所制...
苏陀	Suta，Sudha%，旧称须陀，译曰甘露，天上之食物，玄应音义二十二...
苏陀扇陀	良药名。智度论六曰：“有妙药名苏陀扇陀，病人眼见，众疾皆愈。”梵Sud...
茶末	禅林之语。茶之为细末者，所谓末茶是也。见象器笺十七。
草饭	粗饭也。敕修清规曰：“方丈备草饭。”史记陈丞相世家曰：“更以恶草具进梵...
荜[廿/爰-(妥-女))]利	五种果之一。百一羯磨八曰：“荜[廿/爰-(妥-女))]利即蒟酱也，旧云...
荤辛	荤乃蔬菜之臭者。辛乃其辣者。佛皆禁之。名义集三曰：“荤而非辛，阿魏是也...
荤酒	荤与酒也。荤为植物之辛而臭者，以摄一切之肉类。
莫耆	与摩只同。【参见: 摩只】
萨罗计	Sarki，最胜王经三十二香味之一。译曰叱脂。
蔫干净	五净食之一。【参见: 五种净食】
袈裟味	五正色之杂色曰袈裟色，六味之杂味云袈裟味。大疏六曰：“如云袈裟味者，即...
诃宅迦	灵药名。【参见: 呵吒迦】
还年药	老人还少壮之药。智度论二十二曰：“如是耆老相，还变成少身，如服还年药。...

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