相传大雪节气最早的由来是在上古时期，诞生于黄河中下游地区，标志着降水量和气温的变化。除此之外，大雪节气还具有腌肉、观赏封河、进补的风俗习惯。
2、观赏封河：“小雪封地，大雪封河”，当我们到了大雪时节，就可以看见下雪量增多，同时气温也在变低，河水流速减慢，最后河水表面被冰雪封冻，这是一种非常漂亮的奇观。所以自古以来，人们就有着在大雪时节去观赏封河的习惯，等到春天到来也要观赏开河。
3、进补：过去的时候，人们生活条件并不好，到了大雪以后，基本上不能耕作，所以这个时候我们就要呆在家里了，并且吃一些补品，以待在开春的时候有更多力量去下地耕作。故而民间一直都流传着“冬天进补，开春打虎”的说法，其实就是想要促进新陈代谢、提高个人身体素质。
