元旦是公历新年的每年的第一天，即每年的公历1月1日。当这一天的到来时，民间有着吃饺子、吃年糕的饮食习惯，寓意着希望新一年能够家运红火、步步高升、财源广进、平安健康。
食毕出门拜年，由近及远，元午直到烧灯后。”据此则唐牢丸近似饺子，而且有煮有蒸。宋代食品中出现角子一词.元代把饺子叫做“扁食”，可能出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法，清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜《宛署杂记》说，北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食，奉长上为寿”。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载：“二日制扁食包金，邀婿争福。”元代扁食一词在民间流传下来。
年糕
年糕又称粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方则为黏黍。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法，北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载，正月元旦，“夙兴盥激，吃枣糕，日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。
保留着中国传统的庆祝方式的地方是在农村，每到元旦，家家户户都会燃放炮竹，杀鸡宰鹅的，拜祭过各方神灵后，全家在一起吃一顿团圆饭，饭桌上饺子是必备的食物。现在比较普遍的庆祝元旦的方式，就是由团体组织的活动，如元旦联欢会、挂庆祝元旦的标语、举行集体活动等，以前就有组织敲锣打鼓、集体跳民族舞的，近年更是有旅游、聚会等节目。
