生日当天过最好，但是如果有事不能在生日当天过，那最好提前过，生日是人的一种美好的纪念，因此不能延后过，好事延后会影响人的运势，在民间延后过的都是对死人的祭奠，因此延后过生日不吉利。
由于最近几年人经济条件的提高和思想的开放，人们过生日不再满足于过去的一碗面来表示庆祝，还引进了西方的一些元素，除了吃长寿面外还增加了吃蛋糕这一方式。故名思议长寿面是祝寿星可以幸福长寿的意思，而蛋糕主要是用来给寿星许愿的，相传在生日的这一天，在蛋糕前点上蜡烛，然后寿星在蛋糕前许愿，只要将蜡烛一口气吹灭，那么在蛋糕前许下的愿望就能实现。因此生日最好提前过而不能延后过，也代表了这一年将健康长寿，愿望早日实现。
