现代人觉得无所谓，老年人认为生日绝对不能提前过。老年人认为提前过，就意味着怕活不到生日那天，是抢着提前过掉了。如果生日忘了没有过，后来补生日，认为是很吉利的好事，意味着长寿，所以还有瞒生日的做法。就是到了那天故意隐瞒着，以后再补过，称为“补寿”。
由于最近几年人经济条件的提高和思想的开放，人们过生日不再满足于过去的一碗面来表示庆祝，还引进了西方的一些元素，除了吃长寿面外还增加了吃蛋糕这一方式。故名思议长寿面是祝寿星可以幸福长寿的意思，而蛋糕主要是用来给寿星许愿的，相传在生日的这一天，在蛋糕前点上蜡烛，然后寿星在蛋糕前许愿，只要将蜡烛一口气吹灭，那么在蛋糕前许下的愿望就能实现。因此生日最好提前过而不能延后过，也代表了这一年将健康长寿，愿望早日实现。
有个传说，彭祖活了八百多岁，是人类至今最长寿的人。因为彭祖修道把自己隐藏的很好，连阎王爷都找不到他。有一天彭祖在河边看一个人在用水洗木碳，彭祖就问他在干什么？那人回答说：“我要把木炭洗成白色”。彭祖听了后哈哈大笑道：“我活了八百多岁从没有听说木炭可以洗成白色。”没想到那个人就是黑白五常变化的，听说彭祖活了八百多岁，就把他抓走了。从这个故事引申出来的风俗习惯，就是年纪越大的人从来不说自己的实际年龄；并且在过生日的时候也不说多少岁大寿。
