三周年是丧葬礼仪中的一道祭祀礼，又叫做除服，在整个丧葬文化中占据着重要地位，所以大多数地区的人们都会十分重视。而三周年所准备的贡品主要包括了水果、鲜花、馒头、牺牲荤菜、纸钱。
2、孝子全身穿白戴孝，到坟前烧纸祭奠，祭毕，当场脱掉孝服，换上常服，并将换下的孝服在火上一燎，回到门口，从墙上扔至院内，以兆“服去福来”。
拜往生者时，依传统习俗计有豆干（做大官）、青菜、韭菜（天长地久）、白菜头（好彩头）、鱼丸、肉丸（中状元、当官员）、金针木耳、发糕、米糕、肉片、小鱼、土豆花生、芹菜（勤劳）、芋头、米粉、猪肠（生男孩）、鸡头、鸡翅前膀（易谋生）、黑豆等从中挑选出六样菜祭祀（南部较多）或十二样菜祭祀（北部较多）（均需煮熟）。
说明：菜碗用来祭祀亡者，因此可以另外准备其生前喜欢吃的食品一起供拜。若是不拘泥传统菜色，也可以自行烹煮菜肴或是到自助餐买菜肴，可荤可素；亦有人单纯用水果祭拜。
2、四果二份：即准备四样水果拜佛菩萨，每样请准备单数，大的如哈密瓜等壹颗即可。
3、三牲一付（五花肉、鱼、全鸡）。素食者可改成素三牲，供拜王官。
4、红圆、发糕三个（象征子孙团圆兴旺）。
5、面头山（又称子孙山或女儿山）
6、鲜花一对。
7、米酒或清茶一瓶：用来供拜王官或是亡者大多用米酒，拜佛菩萨则用茶水为宜。
8、纸钱：香一份、佛杯蜡烛二对（拜神用红色，拜亡者用红、黄、白色选一）寿金一支、刈金一支、银纸数支。
